Spül- und Küchendienste

Unsere Spül- und Küchendienste garantieren hygienische Sauberkeit im Kantinen- und Mensabereich

Jedes Unternehmen, jede öffentliche Einrichtung oder privater Träger unterliegt bei der Zubereitung von Speisen und/oder dem Ausschank von Getränken den Vorschriften des Lebensmittelrechts und der Lebensmittelhygiene, weshalb größter Wert auf ein Höchstmaß von Hygiene gelegt werden sollte.

Um das Kantinenumfeld frei von Dunst- und Fettablagerungen zu halten, bedarf es einer kontinuierlichen Reinigung der Oberflächen und Böden durch kompetente Fachkräfte.

Unsere geschulten Mitarbeiter sorgen dafür, dass nicht nur optisch sondern auch mikrobiell den hygienischen Vorschriften entspricht.

Faber ist seit vielen Jahren verantwortlich für die Spül- und Küchendienste in Betriebskantinen, Cafeterien, Schulen und Kindergärten. Über die klassische Raumpflege hinaus zählen dabei folgende Tätigkeiten zu unseren Aufgaben:

  • Aufbereitung (z.B. Aufwärmen) und Ausgabe von angeliefertem Essen
  • Professionelle Reinigung der Aufbereitungs- und Speiseräume
  • Reinigung und Rückstellung des Cafeteria- und Küchengeschirrs

 
Die Tätigkeiten erfolgen nach den Vorgaben eines individuell erstellten Hygieneplans, der selbstverständlich nach den Vorgaben des HACCP-Konzeptes erarbeitet wird.